Ciało człowieka ma sieć nerwów, które docierają do wszystkich części organizmu. To takie wąziutkie kabelki, które przesyłają sygnały do mózgu i z mózgu do np. mięśni. Dzięki nerwom mózg odbiera sygnały od naszych zmysłów: dotyku, wzroku, słuchu, węchu, smaku, równowagi, proporcji czy temperatury. Nerwy chronią nas przed niebezpieczeństwem, np.: kiedy dotkniemy czegoś gorącego cofamy rękę lub kiedy wkładamy stopę do lodowatej wody odruchowo podnosimy ją do góry. W naszym ciele jest około 30 miliardów komórek nerwowych.