Nasze ciało  składa się ze szkieletu, który tworzą kości. Są one zbudowane z białka i minerałów, dostarczanych z pożywienia. Rodząc się człowiek ma ponad 300 kości, jednak z biegiem lat i wzrostu niektóre kości się zrastają. Większość dorosłych ma ich 206. Ręce i stopy to 110 kości. Sylwetka człowieka i szkielet jest dostosowany do chodzenia w pozycji pionowej.