Wieś  to obszar ziemi wraz z gospodarstwami rolnymi, którą otacza piękna przyroda, pola, rośliny i zwierzęta. To miejscowość zamieszkała przez ludność, która zajmuje się pracą na roli, uprawą roślin, hodowlą zwierząt. Ta część ludności to rolnicy, posiadający swoje gospodarstwa rolne wraz z gruntami. Pozostała część ludności wiejskiej wykonuje zawody pozarolnicze lub pracuje w mieście.

Przedstawicielem lokalnej społeczności wiejskiej jest sołtys. Reprezentuje on wszystkich mieszkańców danej wsi, zwołuje zebrania wiejskie, realizuje uchwały rady gminy, dokonuje poboru podatków: rolnego i leśnego, uczestniczy w sesjach rady gminy.

Wieś kojarzy się nam z ciszą, spokojem, zawsze pachnie snopami siana, wiatrem. Każda wieś wygląda inaczej, bo inny jest krajobraz wokół niej. Inaczej wygląda wieś podgórska, inaczej wieś nadmorska i jeszcze inaczej jest na pozostałych terenach naszej ojczyzny. Ludzie często uciekają od zatłoczonych i zanieczyszczonych miast, od miejskiego zgiełku na wieś.  Wybierają życie proste, bliżej malowniczych hektarów łąk i pól uprawnych, bliżej przepięknej przyrody. 

Wieś to łany zbóż, wieś to dojrzewające pomidory, ogórki, dynie, cebula. To kwitnące kwiaty  słoneczników, malw, maków i chabrów. To koper, kalarepa, truskawki, czarna porzeczka, agrest, maliny, jabłka i jeszcze wiele, wiele innych owoców i warzyw.  

Polska wieś to biegające po zagrodzie kury, kaczki, gęsi zaopatrujące nas w jajka. To piejący kogut,  głośno szczekające psy i  siedzące na płotach koty. To także pasące się na łąkach i pastwiskach krowy, zaopatrujące nas w mleko,. Wieś to konie, owce, kozy i hodowana przez rolników trzoda chlewna. 

Na wsi rozwija się ekologiczna turystyka, zwana agroturystyką. Jest to forma wypoczynku w warunkach wiejskich, gdzie można mieszkać, jadać wspólne posiłki z gospodarzem, uczestniczyć w różnych pracach domowych np.: pieczenie chleba, wyrób masła i sera, wyrób wędlin i polowych np.: prace w ogrodzie, sadzie. Można obserwować jak wygląda hodowla zwierząt i produkcja roślinna.

Czas ciężkiej pracy rolnika w porównaniu do „miastowego” to praca od świtu do zmierzchu i trwa cały rok. Choć głównym jego zajęciem jest uprawa ziemi, jednak często łączy ją z hodowlą zwierząt. Zapewnia to rolnikowi stały dochód nie tylko w czasie żniw. Praca rolnika wymaga także odpowiedniego wykształcenia. Bardzo ważna jest znajomość rodzaju gleby, nawozów i maszyn do określonej uprawy, rozpoznawanie chorób i szkodników roślin. Wiedza odnośnie hodowli zwierząt jest równie ważna – przede wszystkim dotyczy to ekologicznych gospodarstw produkujących zdrową żywność. Wieś ciągle rozwija się i zmienia.

Ciekawostka:

Dawniej na wsi, domy budowane były wokół placu, tworząc koło lub podkowę, taką wieś nazywano okolnicą. Była też wieś zwana ulicówką – to wieś, której domy stoją w dość gęstej zabudowie wzdłuż drogi.